Gelatina Bovina de Alta Calidad .
La gelatina es extracha del collagèn e es una proteïna de pes molecular nauta compausada de 18 aminoacids. La pèl bovina, las òsses, e las escalas de peisses son normalament utilizadas per la produccion de la gelatina. Gelatin pòt absorbir 5-10 minutas d’aiga e se caufa, dintra dins un estat sol. En refrejar, dintra dins un estat de gel. Es largament utilizat dins fòrça aspèctes.
Detalhs de produch
Descripcion del producto
La gelatina es extracha del collagèn e es una proteïna de pes molecular nauta compausada de 18 aminoacids. La pèl bovina, las òsses, e las escalas de peisses son normalament utilizadas per la produccion de la gelatina. Gelatin pòt absorbir 5-10 minutas d’aiga e se caufa, dintra dins un estat sol. En refrejar, dintra dins un estat de gel. Es largament utilizat dins fòrça aspèctes.
La gelatina de grado de alimentos que contiene 18 clases de aminoácidos que la necesitan humano tiene muchos incomparables. Caracteristicas en la alimenta como aditiva de alimenta como gela, estabilizador, espesador, espuma, e agente inflamante cual es largamente usada en bonbons, gela, pastel, e la produci de tota tipos de lacteria e alimenta congelada.
Gelatin pòt absorbir 5-10 còps d’aiga e se caufa, dintra dins un estat sol. Après lo refregiment, dintra dins un estat de gel. En causa de sas proprietats especialas, la gelatina es utilizada dins fòrça industrias d'aliments.
Especificacion De Gelatin Para Industries Alimentos .
|
ARTICLES |
ESTANDARD |
|
Força de Meduda |
50-350 Bloom.g |
|
Viscositat |
Min 1,5 mPa.s |
|
Umiditat |
Mens qu’o egal a 13% |
|
Contengut de cendres |
Mens qu’o egal a 2% |
|
Transparéncia |
Major a o igual a 85% . |
|
Ph Valor |
4.0-6.5 |
|
Dioxid de sofre |
Mens que o egal a 30 ppm |
|
Peroxid |
Mens qu'o egal a 10 mg/kg |
|
Conductivitat |
Mens qu'o egal a 150 μs/cm . |
|
Insoluble |
Mens qu’o egal a 0,2% |
|
Metal pesuc |
Mens qu'o egal a 10 mg/kg |
|
arsènic |
Mens qu'o egal a 1 mg/kg . |
|
Cromi |
Mens qu'o egal a 2 mg/kg . |
|
Conte de placas total . |
Mens d'o igual a 1000 cfu/g . |
|
E. Coli |
Pas detectat |
|
Bacillus de clip |
Negatiu |
|
Salmonella |
Negatiu |
Artículos fisicos y Químicos .
|
Nom |
Glatina de grado de alimentos |
|
Merta de fòrça |
120-300 Bloom |
|
Ingredients |
Gelatin de la Piel de bœuf o de l'os . |
|
Caracteristicas |
Aqueste produch es polvera o chip que jaune palle o jaune de color, translucit amb brilhant leugièr, aquel produch es dissolgut en cauda - aiga e tanben dins l'acid acetic o la glicerina amb d'aiga dins la mescla cauda, indissolgut dins l'etanòl, lo clorofòrm o l'èr etyl. |
|
Componenta e Proprietats |
La proteïna que compausa la gelatina conten 18 menas d'amino-acids, que 7 menas son necessàrias per l'èsser uman. |
|
Aplicacion |
La gelatina comestible coma agent espessant largament utilizat dins l'industria alimentària aponduda, coma la gelatina, lo colorant alimentari, lo fudge avançat, lo glaç, lo vinagre sec, lo iogurt, lo manjar congelat e atal. |
|
Instruccion |
Demanda de trempar dins d’aiga freja pendent qualques oras abans d’utilizar la gelatina ( per evitar de produire una granda quantitat de bombolhas quand es calfat e un grum dur qu’es pas completament expansion), après l’expansion puèi separa alara l’aiga de caufatge, la concentracion de pega deuriá contrarotlar a 70 gras en dejós. Se pòt utilizar sonque après la completament dissolguda. |
|
Paquet |
Sac de papier Kraft avec ppbag. |
|
Instruccions d'emmagazinatge |
En limpia, Hidratacion-proof, lugar airejado. Evitatz l’aire liure de gardar. Gardar contra l’umiditat, èsser caufat, expausar al solelh. |
Aplicacion
La gelatina es normalmente extraida de bovina, porco, e pesca. La gelatina per l'usatge de las recèptas ven en forma de fuèlhas, de granuls, o de polvera. Los tipes instantanèus pòdon èsser aponduts al manjar coma son; d’autres an de besonh d’èsser trempats dins l’aiga d’avança. Es largament utilizat coma additiu de noiridura, e se tròba dins la màger part dels bonbons gomoses, aital coma d'autres produches coma los malvaviscs, los dessèrts de gelatina, e qualques glaças, trempas, e iogurts.
Acerca de Gelatina Estibla .
La gelatina es jauna palla, sense perfumada, sens sabor, idrolizada e granular. La gelatina es extracha de las pèls/òses bovinas, e es una proteïna de pes molecular nauta (sens graissa e colesteròl) compausada de 18 aminoacids. Con 80-320 de gelada de la gelada, 8-60 malla y viscosidad 1,0-5.0mpa.s. E es largament utilizat dins las industrias alimentàrias e las industrias farmaceuticas.
Solicitud de Gelatina comestible .
bonbons gomosos, malvaviscos, pernil, iogurt, vino y jugo de jugo, gelatina, harica de gelatina, pastillas, caramelos, caramelos, regalo, productos de formaje, mousses, postres, crema agra, productos en conserva.
Candy de Gros: 200-280 flor
Malvavisc: 220-260 flor
Yogurt: 160-220 flor
Tags cauds: gelatina bovina de alta calidad, fabricantes de gelatina bovina de alta calidad, proveedores, fabrica
Enviar l'Enquèsta
